정육점 신설 필수요건

정육판매점을 개설하려면 먼저 지자체에서 시행하는 위생교육을 받고난후 건강검진은 필수적 요건이다, 위생교육은 각 시군구 지역경제과에서

지정하는곳 본인의 시간,거리 등 여건을 충족시키는곳에서 받을수있다,

점포를 계약하였다면  판매시설을 설치해야 하는데 기본적으로

냉동 냉장고 정육 진열쇼케이스 개체식별전자저울 육절기 골절기 민서기

연육기 진공포장기를 구매하는것은 기본이다,

점주께서 익히 기존 판매점을 둘러본후 신용이 우수한 냉동설비업체를

선정하여 제반사항을  충족할수있는 규모가큰 업체를 선택하는것이

훗날 사후관리에 용이한 측면이 있다,

내부시설에 부가하여 내 외부 지육걸이,저장고 내부선반,위생도마 작업대

장비받침대 비닐걸이등 정육판매에 필수적인 시설을 적재적소에배열하며

점포 내부 작업자동선에 맞춰서 설치하는것이 편리하다,

상기 사항은 필수요소 이므로 수도권 상권은 물론 전국 어디서건

기본적으로 갖춰야할 사항이다,

아무쪼록  정육점개설에 참고가 되셨으면 합니다,

감사 합니다,

관리자   김  성만   010-5338-6626